Helt klart min favorit av lasagne. Plus att salladen som jag gör på mozzarella, tomat och basilika kan vara en rätt alldeles för sig själv.
Jag gör lasagnen med följande ingredienser:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
1 paket färska lasagneplattor
3 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
1 tsk flytande honung
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk hackad färsk timjan
4 dl vatten
200 g fryst bladspenat
2 halloumiost
1 1/2 dl pumpakärnor
1 1/2 dl riven prästost
salt och svartpeppar