Nördfest i Sundsvall.

Denna helg var det dags för Nordfest i Sundsvall så jag åkte upp och ”röjde”, sov och åt fantastisk mat!.

Jag anlände vid lunchtid och vi åt en sallad med ugnsbakad lax, sallad, tomater, gurka, sugar snaps, rödlök och mozzarella. Laxen smakade av citron och jag kryddade på med lite apstark chili (100000 scoville).

På kvällen dukade vi upp med massor av ost, prosciutto, surdegsbröd, stora gröna oliver, kronärtskockshjärtan, en tomat- och mozzarellasallad, underbart god Ripasso och Petters Prosecco (yo).

Efter det bar det av nästgårds hem till Janne och Jenny där jag träffade hunden Polly som ville gosa eller äta upp mig.

Tog även en titt på alla snygga guror och låtsades spela för att se cool ut på bild. Gitarren är i alla fall sjukt cool!

Sedan gick vi och kollade på Nilles band LIK. Grymt röjigt och skoj! Det var en massa band som lirade men eftersom det här är en matblogg så skippar jag de tusen bilder på grymma snubbar som jag tog under dessa 2 dagar.

Banden som lirade på festivalen var: Paranoid, The Crown, LIK, Naglfar, Ultra Silvam, Dark Funeral, Darklands, Begravningsentreprenörerna, Hällas, Iron Lamb, Graveyard och Godless Glenn & the Astrozombies.

På kvällen blev jag sjukt hungrig och gick hem och stekte rattepotatis. Jag ÄLSKAR potatis! Det blev en liten laxbit till det också.

Sen gick vi till Daltons och drack Prosecco men jag gick hem lite tidigare än de andra för jag är en trött gammal dam.

Dagen efter åt vi en ljuvlig brunch på Brasserie Verket. Den är mycket fräsch med massor av nyttiga grönsaker och grejsimojs. Jag åt rödbetor, stora gröna oliver, ugnsbakade morötter, kyckling, äggröra, prinskorv, potatisgratäng, hummus, bröd och västerbottenost.

Jag gjorde också en varm macka med ett tjockt lager av västerbottenost, rökt kalkon, rödlök och tomat.

Man fick grädda egna våfflor så då var jag ju självklart tvungen att göra det. Jag tog vispgrädde, rårörda bär och kokosflingor på. Den ser onekligen väldigt god ut men jag gillar varken våfflor eller grädde så det var ingen sensationell smakupplevelse för min del.

En liten kopp varm choklad blev det med och jag låtsades att det var espresso för att kunna känna mig cool och mogen (jag avskyr kaffe).

Sedan promenerade vi litegrann och gick hem och sov en stund innan det var dags att gå till Nordfesten och kika på lite band igen.

Efter det var det dags att duka fram osten med tillbehör igen. Jag och min Fredrik gillar ost och han hade fyllt upp kylen ordentligt inför mitt besök (som vanligt).

Gammal tant som man är orkade jag inte med mycket mer den kvällen utan gick och la mig före midnatt (skulle bara ta en powernap).

Under natten var det tydligen efterfest med 8 personer på nedervåningen och jag råkade hälla ut mitt vattenglas i sängen så mina täcken var alldeles genomblöta. Jag sov dock bra och Fredrik kom i säng klockan 05.

Två timmar efter det, vaknade jag, pigg som sig bör och ville ha scones. Jag har aldrig gjort scones själv utan bara använt sådan torrmix man blandar med vatten men blev så inspirerad av Gunnars livevideo så jag har varit sugen på att testa att göra egen deg. Det var hur enkelt och gott som helst!

Vi åt dem varma tillsammans med bregott och prästost.

Efter några timmars soffhäng gick vi och åt hot pot på en kinarestaurang och det var helt asgrymt! En het och en mindre het buljong tillsammans med tunna skivor av nötkött, lammkött (hö hö), kyckling, bläckfisk, räkor, fiskbollar, köttbullar (haha), risnudlar, kinakål, pak choi, tofu och dumplings.

Är ni i Sundsvall rekommenderar jag detta STARKT!

https://restaurangcanton.se/

Rullandes hem för att chilla lite den sista timmen innan tåget gick, passerade vi ”Vuxenvideo” – dom ger din snopp vingar! Öh.

Tack Sundsvall för denna gång! Tack Nordfest (Ante, Johnny och grabbarna), banden och TACK min bästa Fredrik för en trevlig helg på vift!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *