Korea för 100 år sedan: Declaration of Independence!

Då firar Korea 100 år som självständiga. Ja, hur självständiga halva landet är kan ju diskuteras..

Vi firade hursomhelst med koreansk BBQ.

Entrecote i tunna skivor:

Bacon och champinjoner:

Spenat med sesamolja, salt och rostade sesamfrön:

Böngroddar med sesamolja, salt och rostade sesamfrön:

Korean purple rice (vitt ris och svart ris blandat):

Det var första gången jag gjorde ”purple rice”. Jag har fått det i Korea och alltid undrat hur man gör det. Det är supergott och nyttigare än vanligt vitt ris.

Gul lök, tunna lökringar i soja och lite vatten, skivad vitlök, grön chili, gochujang och sesamolja med flingsalt och nymalen svartpeppar:

Härliga salladsblad:

En superbra fredagskväll helt enkelt!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *