Då firar Korea 100 år som självständiga. Ja, hur självständiga halva landet är kan ju diskuteras..
Vi firade hursomhelst med koreansk BBQ.
Entrecote i tunna skivor:
Bacon och champinjoner:
Spenat med sesamolja, salt och rostade sesamfrön:
Böngroddar med sesamolja, salt och rostade sesamfrön:
Korean purple rice (vitt ris och svart ris blandat):
Det var första gången jag gjorde ”purple rice”. Jag har fått det i Korea och alltid undrat hur man gör det. Det är supergott och nyttigare än vanligt vitt ris.
Gul lök, tunna lökringar i soja och lite vatten, skivad vitlök, grön chili, gochujang och sesamolja med flingsalt och nymalen svartpeppar:
Härliga salladsblad:
En superbra fredagskväll helt enkelt!
