Dessääääär!

– Vi måste äta dessääääääär också! hojtas det hemma då och då. Dessert, efterrätt eller pudding som mina brittiska kollegor säger. Något snabbt, enkelt och skitgott som höjer måltiden, trots påver huvudrätt, till acceptabel gastronomisk höjd för kräsna yngel. Barnens favvo go to- dessert är denna:

Tunt skivade äpplen steks i galna mängder smör  i gjutjärnspanna. Strö över mandelmjöl, kardemumma, kanel cocosflarn , havregryn  och råsocker och skjuts in i ugnen i 200 grader c a 10 min. Toppa sedan med en näve syrliga bär, t ex röda vinbär eller färska örter, t ex citronmeliss eller thaibasilika. Servera med en klick grekisk yoghurt.  Eller vaniljglass om det är en sån dag.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *