Bästa starten på helgen

Dagens viktigaste och roligaste måltid enligt mig.

Frukosten.

Jag och mina döttrar älskar att sitta länge på helgmorgnar och äta och prata.

Duka vackert, servera en massa plock.

Då kommer min inre husgudinna fram och jag pysslar för fullt.

En av favoriterna är Ricottakakor.

Jag försöker undvika att äta en massa gluten, och då är dessa ”pannkakor” perfekta.

Det är egentligen inte ens ett recept, jag bara vispar ihop en ask ricotta med två kanske tre ägg. en nypa vaniljpulver och en nypa salt.

Stek försiktigt i smör ( finns inget som slår smör)

Jag älskar att servera dom med apelsinfileer, rårörda hallon, kanel och lite basilika!

Men en frukost kan även vara så enkel som en kopp gott kaffe, perfekt kokt ägg, en skiva rågbröd och lite lagrad ost.

en måltid för gudar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *