Finally back! 🙌

Sorry guys, haft lite problem med att komma in på bloggen, but I am finally back 😎🍷

Firar detta med en grymt härlig middag 👌

Kallrökt lax, potatisgratäng och jordärtskockspureʼ med röd spetskål och skivad sockerärta 😍

Jordärtskockorna har fått koka lääääänge i grädde med lite salt och pepparmix och mixat med stavmixer.

Potatisgratängen fick jag inspirationsrecept från sidan Tasty på fb. Rosa potatis 👌❤️, fått ligga i grädde, pressad vitlök, salt och peppar, lagt upp på i form och sedan tagit den överblivna grädden och kokat upp med lite Parmigiano Reggiano.

Hällde sedan över blandningen, ställde in i ugnen på 200° i ca 30 min för att låta den grädda ordentligt, va lite extra grädde. 😜

Slutresultatet:

Toppade rödspets kålen med en balsamico blandning på balsamico, olivolja och sesamolja. Perfekt med lite syra i en rätt krämig, kraftfull men lätt rätt 👌

God I love my cooking and my new mobile camera 😍😍😍😍👏

Nu kommer bloggandet äntligen komma igång ordentligt.

Något önskemål på maträtt ni vill se mig laga? 😃

Have a wonderful Monday night 🍷

Puss kram & nyp på stjärten 💋

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *