Vegansk Syrénglass

Kul att du har hittat hit! Jag ska göra mitt bästa för att se till att det blir värt din tid.

Eftersom det är vår, (eller räknas detta som försommar?), och naturen fullkomligt SPRUDLAR av liv och godsaker så tänkte jag börja med att dela med mej av en glass smaksatt av syrener och en liten skvätt citronsaft. Det är smaken av sommarlov och lycka om ni frågar mej.

Jag gör glass på många olika sätt och ibland när jag är lat köper jag helt enkelt färdig vaniljglass gjord på havre, ris eller soja som jag sedan smaksätter. Jag älskar att äta saker som kan lagas så mycket som möjligt från grunden, men jag skyggar inte för lite socker då och då. För att få en mjukstart så blir det det enkla receptet idag.

Recept på Syrénglass

3 kulor GB Glace vaniljglass gjord på rismjölk.
En liten bukett syrener (eller en halv stor)
ca 1 tesked färsk citronsaft

Skölj av syrenerna väl och plocka av själva blommorna. Det kan vara en bra idé att låta dom ligga i vattnet ett tag.
Skopa upp ca 3 kulor av vaniljglassen och tjoffa ner i mixern.
Häll ner syrenblommorna och citronsaften.
Mixa och servera sedan gärna med lite syrenblommor på glassen.
Valfritt: Släng ner 3-4 blåbär i glassen för en lite finare färg.