ÄNTLIGEN dags för lite FREDAGSBUS!
Jag rekommenderar STARKT att ni testar lyx-chokladbollar med en rejäl skvätt av vegansk Baileys (Almande) för att spexa till det lite extra.
Lyx-Chokladbollar:
2 mogna avokados
1 dl havregryn (mer vid behov)
3-4 matskedar kakao
1 matsked kokosolja
En nypa salt
2 matskedar Almande (eller häll i mer om du känner för det)
1 matsked starkt kaffe
Ca 15 dadlar
Öka mängden havregryn vid behov OM dom blir fööör lösa för att rulla. Det beror lite på storleken av avokadosarna och mängden Almande! Rulla bollarna i kokos och låt dom stå i kylskåpet medans vinet luftar ordentligt!
Och var nu inte så skeptiska mot dadlarna! Dom tillför en touch av kolasmak som är underbar! Men om ni är envisa och alltför konservativa så blir det gott med vanligt socker också. 😉
Personligen vill jag också ha godis lite då och då. Som vegan kan det vara krångligt att plocka smågodis för varje litet e-nummer ska granskas men på påse är det numera ganska enkelt och tydligt markerat.
Mina favoriter är: (drumroll)
Malaco Kolasnören
Tutti Frutti Bananas
Tyrkisk Peber
Ekorrens Ekologiska Peace & Love
Ekorrens Ekologiska Flower Power
Må ni ha en underbar helg med massor av gott och kul!